家校携手，共筑食安防线——

合肥八中运河校区召开食品安全膳食委员会会议

为进一步加强学校食堂食品安全管理，提升膳食服务质量，充分发挥家长对学校食堂工作的监督作用，4月26日，合肥八中运河校区召开食品安全膳食委员会会议。合肥八中党委委员、副校长蒋信伟，合肥八中运河校区执行副校长程凤，保卫科副科长宋晓明，以及教师代表和家长代表齐聚一堂，共同为校园食品安全与膳食管理出谋划策。 

会上，学校食堂负责人首先汇报了本学期开学至今的工作情况。他详细介绍了食堂在食材采购、加工制作、卫生管理等方面的严格标准和规范操作，强调了对食品安全的高度重视。同时，还分享了近期举办的美食节活动，丰富多彩的美食不仅满足了学生们的味蕾，更营造了浓厚的校园饮食文化氛围，让学生们在享受美食的过程中感受到家的温暖。

随后，宋晓明汇报了学校对食堂的日常管理工作。从食材查验的严格流程，到后厨检查的细致入微，再到操作规范的严格要求，每一个环节都体现了学校对食品安全的严谨态度。他表示，学校始终将食品安全放在首位，通过定期检查和不定期抽查，确保食堂各项工作符合标准，为师生提供安全、健康的饮食环境。

蒋信伟对食堂工作发表了重要看法和指导意见。他充分肯定了食堂工作人员的辛勤付出和取得的成绩，同时强调食品安全是学校工作的重中之重，关乎每一位学生的身体健康和成长发展。他希望食堂能够继续保持高标准、严要求，不断优化膳食结构，提升服务质量，注重营养均衡，满足师生日益多样化的饮食需求。此外，他还鼓励家长和教师积极参与学校食堂管理，提出宝贵意见和建议，共同为学生的饮食安全保驾护航。

在自由发言环节，教师代表和家长代表们积极踊跃，纷纷发表自己的意见和建议。他们从不同角度出发，对食堂的菜品口味、营养搭配、价格设置、服务态度等方面提出了许多建设性的想法。有的家长建议增加菜品的多样性，满足不同学生的口味偏好；有的教师提出要注重营养均衡，合理搭配荤素菜品；还有的代表希望食堂能够进一步加强与师生的沟通交流，及时了解大家的需求和反馈。对于这些意见和建议，食堂工作人员认真记录，并表示将积极研究改进措施，努力提升食堂的整体服务水平。

此次食品安全膳食委员会会议的召开，为学校、家长和教师搭建了一个良好的沟通平台，增进了彼此之间的了解与信任。通过家校携手，共同参与学校食堂管理，不仅提高了学校食堂工作的透明度和公信力，也为保障学生的饮食安全和健康成长奠定了坚实的基础。未来，合肥八中运河校区将不断完善食堂管理机制，提升膳食服务质量，让师生吃得放心、吃得开心、吃得健康。

文字：王戴冕

图片：吴梦羽

责编：宋晓明

审核：程凤