舌尖安全齐守护，膳食管理共提升

——合肥八中运河校区举行2024-2025期末食品安全膳食委员会会议 

为进一步加强学校食品安全管理，提升膳食服务质量，充分保障师生饮食安全与健康，2025年1月21日，合肥八中运河校区在合八“食”光一楼餐厅举行食品安全膳食委员会会议。运河校区执行副校长程凤、总务处刘宝茹、宋晓明、膳食委员会家长代表以及食堂负责人齐聚一堂，共同就食品安全、餐品价格、服务态度、学生满意度调查等问题进行深入交流与探讨。

会议伊始，程凤着重强调了食品安全对于学校和师生的重要意义，指出校园食品安全是学校工作的重中之重，关乎每一位师生的身体健康和生命安全。总务处刘宝茹、宋晓明向家长代表全面介绍了学校在食堂的常规工作细节。学校每日都会对食堂的食材进行严格检查，确保所有食材新鲜、无污染。同时，总务处还会对后厨操作环节进行细致检查，以确保每一环节都符合食品安全标准。

食堂经理向家长代表汇报了这一学期的工作情况。他表示，食堂在食品安全、营养均衡及服务质量上均取得显著提升，并采纳了家长和学生的多条建议。本学期，食堂举行了多项活动，比如大转盘抽奖、期末周送水果，“橙”风破浪、抛开“蕉“虑、累累硕果等美好寓意祝愿运八学子取得优异成绩。未来，食堂将继续努力，通过优化菜品搭配、引入健康食材为学生提供更加安全、健康、美味的餐饮服务，携手家长共同促进学生的健康成长。

膳食委员会家长代表们积极发言，对学校食堂的食品安全和膳食质量给予了充分肯定，同时也从家长的角度提出了一些宝贵的意见和建议。他们希望学校能够进一步丰富菜品的种类，增加一些适合学生口味的特色菜肴；定期开展食堂宣传活动，提升食堂运营的质量和合八“食”光的影响力。

食堂负责人针对家长代表们提出的问题和建议一一作出回应，表示将虚心接受大家的意见，立即采取措施加以改进。未来，食堂将在保证食品安全的前提下，不断优化菜品结构，提升烹饪水平，为师生提供更加优质、美味的餐饮服务。

会议最后，程凤对本次会议进行了总结。她对膳食委员会家长代表们关心学校发展、积极建言献策表示衷心感谢，同时要求总务处和食堂负责人认真梳理家长代表们提出的意见和建议，制定切实可行的提升方案。她强调，学校将继续加强与家长的沟通与合作，共同为师生创造一个安全、健康的饮食环境。

此次食品安全膳食委员会会议的成功召开，搭建起了学校、家长与食堂之间沟通的桥梁，进一步明确了各方在校园食品安全管理中的责任与义务。相信在学校、家长和食堂的共同努力下，合肥八中运河校区的食品安全工作将更上一层楼，师生的饮食安全和健康将得到更加有力的保障。

图文：王戴冕

责编：刘宝茹

审核：程凤