为了更好促进校园食品安全，及时发现并解决校园供餐存在的问题，提升学校食堂的膳食质量、管理水平和服务态度，落实健康第一的教育理念，确保学生在学校学、住、吃都安全，让家长放心。2025年1月17日，在学生食堂一楼召开合肥八中膳食管理委员会学期总结会议。参加会议的有各年级家长膳食管理委员，党委副书记、校长章伟，党委委员、总务处主任辛艳军等参加会议，总务处、校工会、保卫科、财务室等相关工作人员及教师代表与家长齐聚一堂，共同围绕校园食品安全、营养健康、餐品价格、环境卫生、服务态度、学生满意度调查及新品餐品推荐等方面进行交流沟通。

章伟强调，食品安全是学生健康成长的重要保障，各相关处室应充分配合好膳食管理委员会的相关工作，认真仔细学习教育部制定的《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》，聚焦影响食品安全的关键区域、薄弱环节、重要措施，细化操作流程、规范实施标准，进一步提升我校食品安全管理规范化、精细化、科学化水平，确保师生食品安全和营养健康。

合肥八中膳食管理委员会自成立以来，在加强学生食堂食品安全卫生、提高饭菜质量、落实同菜同价等方面发挥了重要作用。食品安全工作任重道远，需要每一位委员、每一位师生的共同努力。做到上下同心、左右协力通过校园意见箱、在线投诉、电子邮箱、电话微信、师生座谈等渠道，广泛收集家长及同学们对食堂供餐的意见建议和相关投诉，包括供餐品质、菜品价格、卫生状况以及服务态度等方面。及时发现问题、立行立改、立见实效，把食品安全任何可能的隐患消灭在萌芽状态。

食品安全关系到师生的身体健康和生命安全，涉及师生切身利益，是学校管理中的重要环节。学校食堂每天为数千名师生提供用餐保障，其重要性不言而喻。要始终坚持“食品安全第一，营养健康至上”的原则，严格把控食材采购、进货查验、加工制作、环境卫生、售卖服务、食品留样、清洗消毒等每一个环节。不仅要求食堂工作人员严格遵守相关操作规程，还定期组织进行食品安全和营养健康知识的培训考核，以提升从业人员业务能力和服务水平。

“学校、家长更应是一家人”，目标一致、形成合力，不仅要做好食品安全、餐品丰富、口味多样，还要以此为契机，形成助力学生成人成才的共同体，把合肥八中的教育教学品牌、口碑擦亮喊响，用实际行动践行以学生为中心的家校共育理念、满足家长对高质量教育向往、办好人民满意的教育。

会上大家积极发言，就膳食管理的话题进一步沟通交流，家长代表、老师代表分别对食堂的饭菜质量、价格、口味、种类等提出了自己的意见和建议，工作人员做好记录。还对2025年春季学期食堂餐品供应、带量售价、推荐菜品等进行监督审核。完善反馈机制，优化餐品结构，提升服务质量，努力为学生提供更加健康、美味、安全的饮食环境。

会议最后，家长膳食委员组织开展了学生满意度问卷调查，参与了陪餐活动。膳食委员会将根据学生的建议和期望，与学校总务部门密切合作，不断优化膳食管理，为学生提供更加健康、营养丰富的膳食，打造师生满意、家长放心的学生食堂。

文字：何凤四

图片：杨  帆

责编：辛艳军

审核：蒋信伟