会议聚智谋膳食，家校同心筑健康

——合肥八中运河校区举办第二次膳食委员会会议

2024年12月20日，合肥八中运河校区在合八“食”光一楼餐厅举行了膳食委员会会议。参加本次会议的有合肥八中运河校区执行副校长程凤、总务处副主任刘宝茹、膳食委员会家长代表以及学生代表。此次会议旨在加强学校与学生、教师及家长之间的沟通，共同探讨食堂管理与菜品优化等问题，确保全校师生的饮食安全与营养均衡。     

首先，学校食堂负责人详细汇报了近期菜品的更新情况。他提到，为了响应师生们对健康饮食的需求，食堂在菜品研发上投入了大量精力，不仅推出了多款菜品，还针对不同季节特点，适时调整了食材搭配，确保菜品既美味又营养。同时，食堂还积极听取师生们的反馈，对部分菜品进行了口味和烹饪方式的改进，力求满足更多师生的口味需求。

随后，刘宝茹介绍了近期学校食堂的工作情况。他提到，学校在食堂管理方面始终坚持高标准、严要求，确保每一道菜品从采购、加工到上桌都严格遵循食品安全规范。此外，学校还加强了对食堂卫生状况的监管，每日进行例行检查，确保食堂环境整洁有序。

在听取了食堂的汇报后，与会代表们纷纷发言，对食堂的工作表示了充分的肯定和支持。他们一致认为，学校食堂在菜品更新和管理方面取得了显著成效，不仅提升了师生们的就餐体验，还营造了良好的校园饮食文化氛围。同时，代表们也提出了一些宝贵的意见和建议，如进一步丰富菜品种类、优化就餐环境等，希望学校能够持续改进，为师生们提供更加优质的餐饮服务。

会议最后，程凤表示，将认真听取代表们的意见和建议，并结合学校实际情况，制定切实可行的改进措施，不断提升食堂管理和服务水平。同时，学校也将继续加强与师生及家长的沟通联系，共同推动校园饮食文化的繁荣发展。

会议结束后，家长代表与学生代表在食堂负责人的带领下共同参观食堂后厨。代表们先参观了食材储存区，了解到食材新鲜与安全得到了严格保障。接着，他们步入加工区，见证了食材清洗切割的高效卫生过程。随后，在烹饪区，他们被每道菜品的精细制作所吸引，对食堂烹饪水平表示赞赏。最后，他们参观了餐具清洗消毒区，对食堂卫生管理有了更深信心。 

此次膳食委员会会议的举办，不仅加强了学校与学生、教师及家长之间的沟通与联系，还为食堂的改进和提升提供了宝贵的意见和建议。相信在学校、食堂和师生们的共同努力下，合肥八中运河校区的饮食文化将更加丰富多彩，为全校师生的健康成长提供更加坚实的保障。

图文：王戴冕

责编：刘宝茹

审核：程凤