五月三日下午六点，在合肥八中生物实验室举行了一场别开生面的果酒制作比赛，高二年级11班—30班共四十名同学参加了比赛。

不久前，高二生物课结束了传统发酵技术的果酒制作课程。该技术贴近生活，简单易行，集知识性、趣味性、实践性于一体，同学们兴致很高，跃跃欲试。基于这一点，高二生物组老师决定举行一次果酒制作比赛。

葡萄酒甜香醇美，易于制作，因此选用了葡萄作为实验的原材料。下午六点时，参赛同学准时来到实验室。评委老师说明了一下比赛规则，宣布比赛开始。有的同学洗葡萄、消毒、榨汁、过滤、加酵母菌，动作娴熟，实践能力很强，让人欣慰。有的同学虽有些慌乱，但也基本可按照操作步骤规范操作。大家在这次比赛中表现都很好。当然，我们所制作的葡萄酒还要在实验室里慢慢发酵，最后的谁胜谁负还要等评委老师品尝鉴定后才能决定。

这次比赛提高了我们的动手能力，让同学们在实践中学习知识、品味乐趣，十分有意义！

                               （高二18班  张聪聪）