天时人事日相催，冬至阳生春又来。冬至是二十四节气中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。在我国古代，人们对冬至很重视，自古就有“冬至大如年”的说法，全国各地也有庆祝冬至日的习俗。我校餐厅开展“暖意浓浓 寻味冬至”传承中华优秀文化、关爱师生服务活动。

冬至，既是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，意味着一年中最冷的日子到了。为弘扬民族传统文化，让全体师生感受到寒冬里的节日温暖，合八餐厅在校总务处安排下，精心筹备、积极组织，于12月22日当天开展“暖意浓浓 寻味冬至”系列活动。

一、食育小课堂，体验传统美食制作的乐趣

汤圆是冬至必备的食品，冬至吃汤圆，有团圆美满的美好寓意。餐厅面点大厨食堂广场开展食育小课堂，教同学们包汤圆。在大厨的详细讲解与耐心指导下，同学们纷纷化身“厨艺小当家”，将糯米团团在掌心，搓圆捏扁，放入提前准备好的手工馅料，不一会儿一个个形状小巧可爱的彩色汤圆便在同学们的巧手下顺利完成；工作人员将同学们制做好的一盘盘汤圆下入锅中，很快一颗颗细腻滑润，软糯香甜的五彩汤圆就新鲜出炉了！同学们一边品尝着自己做的汤圆，一边与同伴分享制作成功的喜悦，整个广场沉浸在欢乐的节日氛围中。

二、冬至送汤圆，浓浓情意暖人心

除了食育小课堂可以现场体验汤圆制作，餐厅还为每位用餐的同学送上一份热气腾腾的元宵羹。这一份份以鸡蛋与小汤圆为原料的元宵羹，营养丰富、甘甜美味，表达了餐厅员工对同学们的关怀和问候！

三、严寒冬夜，温暖上门

窗外隆冬冰雪，室内热气腾腾。冬至夜八时许，餐厅工作人员还为值班老师、后勤值守人员送上汤圆和水饺。这份专属的冬日温暖驱散了冬夜的严寒，表达了餐厅对长期以来不辞辛苦，默默坚守一线的各位老师和工作人员的感谢和敬佩之情，暖胃更暖心！冬至，用美食驱散一年中最长的夜。

冬至已至，春归有期！祝愿合肥八中师生所有美好都如约而至。

文字：学生食堂

图片：何凤四

责编：张福光

审核：蒋信伟